子宮肌瘤是常見的婦科疾病，而誘發子宮肌瘤的因素很多，包含年齡、種族、家族史、飲食、肥胖等等。臨床上子宮肌瘤會受到雌激素的刺激而增大，這就會影響到大量月經出血、生育、容易頭暈及疲倦等等問題。
無糖豆漿是減重及腸活飲食好夥伴，所以很常被問到有關於豆漿能不能喝的問題！資訊爆炸的時代，除了可以上網找尋答案，就是口耳相傳的知識，但真的都是正確的嗎？
今天我們就透過科學實證的相關文獻來說明，子宮肌瘤到底能不能喝豆漿及大豆。
大豆異黃酮≠哺乳類雌激素
臨床上我們知道子宮肌瘤會受到雌激素刺激長大，那為什麼又會有能不能喝豆漿的問題呢？主要是豆製品中富含大豆異黃酮，其結構與哺乳類雌激素相仿，而有「植物雌激素」美名，而雌激素與雌激素受體結合才能有活性，而大豆異黃酮雖然結構相似但對於受體結合的能力相對弱很多，所以大豆異黃酮與子宮肌瘤的發生沒有關係，所以不要再誤會有子宮肌瘤不能喝豆漿了！
每天適量的大豆製品有益健康
由上表可以看到豆類當中，就以大豆所含蛋白質最高，相對的碳水化合物最低，礦物質當中以鈣鐵含量最豐富，維生素以B2、B6及維生素Ｅ含量最高，在環境永續與節能減碳下所吹起的植物肉，就以大豆蛋白製品最受到矚目。
#富含大豆異黃酮
大豆當中異黃酮以genistein（金雀異黃素）、daidzein（大豆黃酮）和glycitein（黃豆黃素）為主，而100g豆腐或者250ml的豆漿約含有25mg的大豆異黃酮，適時補充大豆相關製品還有許多好處，就是不要過量！
#有助於降低骨質疏鬆症的風險
研究指出，停經後婦女若攝取豆漿後，能有助於骨質疏鬆的風險降低，相對的牛奶也有此保護效果，因此研究認為這個好處可能來自於鈣質，而並非豆漿中的異黃酮含量。
大豆製品之金雀異黃酮(genistein)－科學研究-文獻案例
臨床上發現當子宮肌瘤嚴重時，會有比較高的機率會進行子宮切除手術。由2009年的觀察型研究回顧了285位日本女性，發現攝取豆製品的人，接受子宮切除手術的風險較低；另外也發現，大豆因富含的金雀異黃酮(genistein)，對子宮具有保護作用，而較不會誘發子宮肌瘤的發生。
所以當您攝取大豆製品的時候，還同時保護子宮喔！
大豆異黃酮濃縮錠的隱憂－科學研究-文獻案例
2008年的個案研究報告發現，一名更年期症狀的患者每天會服用約40克大豆異黃酮，也就是「植物雌激素」導致了子宮肌瘤變大、內膜增厚及出血的狀況，不過值得注意的是40克大豆異黃酮等於要喝1500公升的豆漿，一般人很難喝到這麼多的豆漿，所以要注意的是，是否每天攝取高量的大豆異黃酮的濃縮錠。
當您有嚴重肌瘤病史，對於豆漿攝取量有疑慮的，可以在診間跟醫師討論之後開始嘗試，而少數真的沒辦法使用豆漿的人，也有替代方案可以選擇喔！
參考文獻
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