歐美國家的「地中海飲食」頗受到醫學界推崇，此飲食主要是以植物性來源為主，包含大量蔬果、橄欖油、堅果種子、適量的魚類等，幾乎也都是好菌們的最愛，讓好菌能維持腸道健康，就能讓身體保持在健康狀態，還有一個很重要的秘密，就是食材要原態、少加工、少調味。
食物加工過程所含的添加物與調味品最好能減少使用，因為這些食物來源都會使我們的好菌面臨嚴峻的考驗，而好菌本身又很嬌生慣養，一但環境太過嚴苛就會降低了好菌的數量及存活率，好菌要重新建立又需花費一段時間呢！
地中海飲食除了能有效維持腸道健康，對於心血管疾病的預防及腎臟的保護是相當有助益，許多科學研究也發現執行地中海飲食也能有效控制體重。台灣主要推崇的地中海飲食，屬於『亞洲版的地中海飲食』，主要還是因為我們所攝取的飲食種類、特性及烹調方法還是與歐美國家有所不同，不過不管是哪一版的地中海飲食都是可以讓您有效的在腸道進行好菌的培養，有效提升腸道健康及提升身體免疫力。那我們就來看看地中海飲食中的那些特點，能有效幫助腸道健康。
維持每天運動
要活就要動，每天都要適度運動，有效達到心肺適能，還能幫助腸道蠕動。
三餐以全穀雜糧類為主
未精緻的穀類含有膳食纖維、維生素與礦物質，與白米相比還多出至少三倍的維生素B1、B2、鎂及鉀等，纖維也能幫助腸道中有益菌的生長．維持腸道健康，另外，對於血糖及體重也相當有幫助。
天天蔬果不能少
以當季在地為主，選擇蔬果不以單一來源為主，應多種類及不同顏色的蔬果進行攝取，蔬果除了具有膳食纖維外，還有許多花青素及多酚類物質，這些對於腸道健康都是具有科學實證，而豐富的多酚類也能有效降低心血管疾病及癌症的發生。但因台灣水果普遍偏甜，肥胖及三高的患者需注意攝取量喔！
天天攝入少量的豆類、堅果和種子類
因具有良好的脂肪酸來源，可以取代精製油的攝取，且富含鉀能有效幫助血壓調節及預防失智的發生；堅果種子類也含有膳食纖維及維生素E，對於腸道蠕動也是有一定的幫助，因此每天都要吃但就是「量」需要管控。
天天吃好油
以植物油為主要攝取來源，橄欖油可以提供大量的w-9脂肪酸，能提升好的膽固醇與減少壞的膽固醇，另外，苦茶油也是一個不錯的選擇，具有耐高溫的特質，適合台灣的烹調方式。便秘除了多吃青菜外，還有一個關鍵就是腸道也需要油脂的潤滑，因此建議可以把橄欖油做醬料使用或者單純少量食入，能有助於腸道的蠕動，維持腸道健康。
每天選擇良好的蛋白質來源
豆製品就是好菌的最愛，所以對於每天都要選擇良好的蛋白質來源，黃豆製品是您的不二人選，每週至少兩份的攝取能有助於腸道的好菌生長，幫助菌叢建立，來維持腸道健康。
每天攝取足夠水分或無糖分的茶
足夠的水攝取能維持生理機能及有效控制體重，茶因富含兒茶素及多酚類物質，能有效調整血脂及防癌之功效。茶所具備的抗氧化特性能減緩腸道發炎反應，並且能有效增加比菲德氏菌的生長，有效提升腸道好菌比例。
少調味少加工
加工食品一般使用大量的人工調味劑，來提味或增加口感，過度的加工會導致營養成分的流失；國民營養調查也發現國人每日攝取的鈉都超過2400mg，鈉攝取過高也與高血壓息息相關，因此應減少食品加工及其製品的攝取，並在烹調上多以辛香料來提味，以減少鹽的添加。
